Resep Tumis Udang sedaap..

Tumis udang merupakan hidangan spesial yang disajikan disaat jamuan makan. Makanan ini sangat menggoda selera dan dapat menambah selera makan anda. Tumis udang memiliki rasa yang sangat enak dan gurih juga sangat cocok dijadikan sebagai menu utama. Udang sangat mudah untuk kita dapatkan karena banyak terdapat dipasaran. Pilihlah udang yang dalam keadalaan masih segar atau berkualitas baik supaya menjadikan hasil makanan yang lebih lezat. Tumis udang bumbu pedas, ya itulah yang akan kami buat pada kesempatan kali ini. Tumis udang dapat dipadukan dengan berbagai macam sayuran atau bahan yang lainnya, sehingga menambah kreasi masakan anda. Bagi anda yang penasaran dengan resep ini, berikut merupakan resep membuat tumis udang

Bahan :

• 1 kg udang ukuran besar yang masih segar
• 3 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
• 2 buah tomat merah ( potong-potong )
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya
• air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 butir kenmiri sangrai
• 3 buah cabe merah besar
• 20 buah cabe rawit hijau
• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah

Cara Membuat Tumis Udang Pedas :

1. Kupas kulit udang dan buang kepalanya
2. Setelah itu, udang dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
3. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
4. Tuang sedikit air lalu diamkan sampai mendidih
5. Masukkan udang yang sudah bersih kedalam bumbu, aduk rata
6. Masukkan potongan cabe merah dan potongan tomat kedalam tumis udang
7. Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata
8. Diamkan selama beberapa menit sampai kuah menyusut dan meresap dengan udang
9. Matikan api lalu sajikan tumis udang dengan sepiring nasi putih

Sajikan tumis udang selagi masih hangat supaya memiliki rasa yang lebih nkmat. Akan tetapi, kalau udang sudah dalam keadaan dingin dapat dimasak kembali supaya panas. Itulah Resep Membuat Tumis Udang Pedas, semoga bermanfaat.